Tem que ter clima

Para se cozinhar bem, tem que se criar um clima.
Pelo menos para mim, funciona assim.

Não que eu esteja falando de velas aromáticas e um avental bem transado.
Bom, um avental, é sempre aconselhável. Pingos de molho ou gordura numa camisa nova não caem bem, nem saem com facilidade.

Voltando ao clima: uma musiquinha é ideal.
Pode ser um rockinho animado pra cantar junto, um jazz, ou algo romântico praquele jantar a dois.
Fica ao gosto de cada um.
Como sugestões, vou postar também alguns discos para baixar, de várioas estilos, pra ajudar a entrar no clima.
Até mais!

Abrindo o Livro de Receitas...

Começando pelo começo...

Fome!
Assim mesmo, com exclamação.
Aquela vontade que vira dor e faz você (ou seu estômago) roncar feito um leão (faminto). Não confunda com vontade de comer.

Paladar...
Sentido aguçado (ou nem tanto) que nos permite reconhecer gostos e sabores. Mas aqui vamos ficar nos sabores. Nada que tenha gosto ruim!

Depois de muitos anos praticando a Culinária Acidental, e eventualmente Experimental, juntei uma coleção de receitas fast food, junk food e seilaoquê food.

A ideia é postar algumas receitas práticas, fáceis, entremeadas com sugestões de trilha sonora para o antes, o durante, e o depois...

Sejam Benvindos!